Vermut (in collaborazione con AbbiaNova)

Il nostro Vermut nasce con la voglia di realizzare un prodotto a partire da vini biodinamici, come pochi fin’ora hanno fatto, sempre nell’ottica di una produzione artigianale improntata sull’utilizzo di prodotti naturali. Vengono realizzate diverse linee, riprodotte stagionalmente, a partire dalla collaborazione con alcuni dei produttori di vini naturali o biodinamici, cercando di trovare per ogni vino il giusto equilibrio per esaltarne le qualità organolettiche in un vermut studiato su misura.